Die Produktion ist das Herzstück und die Basis
für alle Fleisch- und Wurstwaren der Feinkost-Metzgerei Wölfel.
Nach überlieferten Rezepturen wird hier 1A Qualität erzeugt.
Mit einer eigenen internen Qualitätssicherung und speziellen Arbeitsabläufen wird hier von einem eingespielten Team die Grundlage für eine spätere
Weiterverarbeitung gelegt.
Ausgewähltes Fleisch von bewährten Lieferanten sowie hochwertige Verarbeitungstechniken ermöglichen erst diesen hohen Anspruch. Spezielle Würzmischungen sowie
bewährte Räucher- und Lagertechniken runden den Produktionsprozess ab.
...Sie schmecken den Unterschied!